Mina ledord i företaget är; nära, giftfritt, småskaligt och i säsong
Men vad menar jag egentligen?
Här presenterar jag de fyra orden lite närmare, var och ett för sig.
NÄRA
Många av de blommor som du köper i en vanlig blomsteraffär eller mataffär har rest väldigt långa sträckor innan de når dig. Den stora importen sker såklart från blomsterlandet Holland men de i sin tur importerar flera sorter från t.ex. olika länder i Afrika, bland annat Kenya. Kenya stod för nästan 40% av Europas importerade snittblommor under 2017. Där odlas bland annat mycket rosor.
När blommorna transporteras måste de göra det i kylda utrymmen. De är också en färskvara som i många fall kräver flyg för att hinna fram i gott skick. En del sorter klarar sig lite bättre och kan då fraktas i kylutrymmen på båt. De som odlas i Holland har ju inte lika lång transport som de från exempelvis Kenya, men de odlas istället ofta i uppvärmda växthus som i sin tur skapar stora och t.o.m. större koldioxidutsläpp än flyget.
Mina blommor är tänkta för dig som bor i mitt närområde, i Norrköping med omnejd. De kan skördas specifikt för dig och precis inför leverans. Det betyder att mina blommor ofta har mycket bättre hållbarhet i vasen hemma hos dig också.
Mina blommor står och väntar på dig i en hink, ca 25 m från platsen där de odlades. Transporten till dig blir mycket kortare och blommornas koldioxidutsläpp är därför också avsevärt mycket mindre. En vinst för alla!
Väljer du mina blommor kan du vara säker på att ditt klimatavtryck minskar kraftigt! 💚
GIFTFRITT
De flesta snittblommor som säljs i Sverige är besprutade på något sätt. Testfakta gjorde 2017 en analys på slumpmässigt utvalda rosbuketter i handeln(ej fairtrade) och fann så mycket som 16 (!) olika bekämpningsmedel i en bukett. Just rosor är ofta väldigt besprutade då de odlas i flera afrikanska länder där detta inte kontrolleras. Många gånger importerar vi blommor som besprutats med medel som inte ens är tillåtna i Europa.
I min trädgård försöker jag istället att på bästa sätt främja en god hälsa hos mina växter på naturlig väg. 🌱 Jag vill ha en stor biologisk mångfald i trädgården eftersom olika djur och insekter faktiskt balanserar varandra. T.ex. äter nyckelpigorna upp bladlössen. Att mina höns får gå fritt i trädgården hoppas jag också bidrar till att vissa kryp minskar lite i mängd . Fågelholkar i träden är ännu ett exempel. Jag odlar också många olika sorters blommor, för att sprida riskerna och öka mångfalden. Och kanske får man räkna med lite svinn? Ett år är några växter extra glada, det kan bero på vädret som i sin tur också styr om det blir större eller mindre angrepp av vissa skadedjur eller sjukdomar. Det är sånt vi måste räkna med, kanske ännu mer i framtiden när klimatet förändras.
Väljer du mina blommor kan du tryggt pynta en tårta med dem, eller ställa vasen mitt på matbordet. Väljer du mina blommor är risken på sin höjd att du hittar en glad liten insekt på dem. 💚
SMÅSKALIGT
Min odling är småskalig av många anledningar. Dels såklart för att jag startat från noll med att bygga mina bäddar och för att jag gör det mesta själv, för hand. Den är också småskalig för att det skapar bättre förutsättningar för mig att hålla koll på alla växter och att ta hand om dem. Såklart gör också platsen och dess givna förutsättningar att det ser ut som det gör. Min odling ligger på en öppen yta mellan gårdens gamla fruktträd vilka jag värnar starkt om.
Småskaligheten gör det också enklare att vara cirkulär. Jag kan ta hand om det avfall som faller ut, t.ex. vissna växtdelar, ogräs, fallna grenar osv. Det komposteras och går in i kretsloppet igen. Eller eldas i kakelugnen en kall vinter för att sen bli aska jag kan lägga som gödsel på rosorna eller fruktträden.
Jag köper inget gödsel utan använder det vi har. Dels det jag får från våra höns, men också de härliga bestånden av brännässlor som vår vilda tomt har. Av nässlorna gör jag nässelvatten att vattna med som gödning. Jag tar också gräsklipp från trädgården.
Småskaligheten borgar för att du vet precis vad du får! Och hur blommorna har producerats här i min trädgård, med en vänlig, blomsterälskande hand.
I SÄSONG
Att odla i säsong innebär att följa naturens takt där jag odlar, i Norrköpingstrakten. Jag vill dela upplevelsen och känslan för vår gemensamma plats, just här. När du köper mina blommor så vet du, att de är ett fönster mot min trädgård, men också vad som skulle kunna vara din trädgård. Ju bättre vi känner vår egen plats, desto mer kan vi försöka leva i samklang med den och känna en önskan att ta hand om den.🌱
Att odla i säsong betyder också att jag inte trixar med odlingsklimatet på sätt som skapar mer utsläpp. Jag har ett tunnelväxthus, men det är inte uppvärmt.
När jag följer säsongen innebär det även att jag inte alltid kan erbjuda alla sorters blommor. De finns tillgängliga när de är just i säsong. Men det gör att vi kan uppskatta blommorna desto mer! Och att vi får längta efter dem! Varje blomma har sin tid. 🌼
Min säsong här i Norrköping startar ungefär i mitten av april. Det är vädret som styr men någon gång där brukar de tidigaste blomsterlökarna som tulpaner och mörka klockliljor bli redo i kallväxthuset.
Säsongen slutar när frosten tar dahlior och övriga blommor på friland, ofta i oktober, men även där kan det variera. Övrig tid försöker jag jobba med torkade blommor och vintergrönt.
Att få följa säsongerna, i takt med naturen, är en stor del i den gröna glädjen som driver mig och som jag så gärna vill dela med dig.